Étkezési keményítő vs. Liszt, melyik a jobb és miért?

Azt pontosan nem tudom,hogy hány kcal. van bennül,de a keményítő kevésbé illetve egyáltalán nem hizlal.Remekül lehet vele sűríteni mártásokat,főzelékeket,leveseket.Arra kell vigyázni,hogy mielőtt sűrítesz vele egy kanállal kis edényben vízzel keverj el egy keveses simára és úgy önts bele az ételbe.Vigyázz nehogy sok legyen,inkább részletekben tedd hozzá.Ha sokat csináltál és megmarad tedd a hűtőbe későbbi felhasználásra.Ha kiveszed ne ijedj meg,hogy betonkemény,kis víz hozzáadásával ismét simára lehet keverni.Az így besűrített ételt ne forrald csak kb,1 percig mert külömben "bepisil" és csúnya lessz.A keményítővel sűrített ételeknek érdekes opálos színe van.Mostanában nagy divat de egészséges is.

Sok sikert.