Lehet még kapni normális oldalast?
Régebben ha vettem abba szépen egymástól kb azonos távon párhuzamosan voltak benne a csontok, porc pedig nem volt benne vagy csak nagyon kevés.Tényleg amikor megsült csak kihúztam a csontot és a szín hús maradt.
Most meg a csontok össze vissza vannak benne és tele van porccal.Nem lehet normálisan darabolni sem, meg enni sem mert akárhol vágok bele a késsel biztos csontba vagy porcba ütközök.
Mitől függ egyáltalán az oldalas csontozata?
válasza:Úgy látom szivat a hentes!
A gerincről leválasztott oldalast hosszában (a csontokra merőlegesen) el szokták vágni. A gerinchez közelebbi rész az amit keresel, abban szépen állnak a csontok. A szegycsont felőli részén tele van porccal!
Régen egész oldalasok lógtak a hentesnél, és általában el is vittünk egy egészet, amit a szemünk láttára vágtak el, így megkaptuk mindkét részt a simát és a porcosat is! Manapság már elvágva vannak berakva a hűtőpultba, ezért figyelned kell mit adnak, bár lehet hogy a haver elvitte az összes szép darabot!
válasza:Előzőnek igaza van!
A sertések csontvázának felépítése az évek folyamán nem változott, legfeljebb a hentes személye! :))
(Azt a részt, amit te keresel, a hentes viszi haza)
Hát ez a baj akkor hogy nem hentesnél veszem. :(
Felénk az egész környéken (kb 15km-es körzetben) egy hentes van, aki vagy nincs nyitva vagy nincs nála oldalas, ritkán tudok ott venni.
A cba-ban pedig összehajtogatva be van csomagolva és nem igazán látszik mi a helyzet.
Na mind1 majd mostantól figyelem minden nap h mikor van a hentesnél, felvásárolom az összes szépet és mehet a fagyóba. :D
Köszönöm a válaszokat
válasza:Jó döntés!
Másik lehetőséged, amikor azt hallod, hogy az ismerős ismerőse disznót vág, és lehet rendelni nála, akkor tedd meg!
válasza:Tökéletes válaszok!!
Esetleg próbáld az alkoholtól véreres szemű hentest némi pálinkával terelgetni az igaz út felé. Ez általában bejön.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!