Hogy kell megnyúzni a galambot?

ne nyúzd, hanem kopasztd!

Le kell forrázni először, vagy forró vízbe tenni. Aztán megkopasztani, vagyis kitépkedni a tollait. Utána le kel vágni a fejét, aztán kibelezni. Ezt óvatosan, hogy ne sérts fel a beleit, mert egyben kell kiszedni. Ezt egy hosszú vágással lehet megtenni, a mellétől a lába közéig vágd fel. Utána a lábait kell levágni. Ezután gyakorlatilag csak a fej, lábak és bél nélküli galamb van már meg, vagyis csak hús és a csontváz.