Van egy 4,5kg-os füstölt parasztlapockám. Miket főzhetnék belőle?

[link]

[link]

[link]

Esetleg sólet?

Nekem dél-alföldi "paraszt-gyomrom" van, ezért esetenként szoktam csinálni:

viszonylag vékony szeleteket vágsz belőle, zsírban átsütöd szép rózsaszínre. Ha a hűtőben kihült, fincsi hideg-vacsi. De a húsos-részt (így átsütve) bele lehet darabolni egy kis paradicsom-szószba, hasonlókba is.

Most unjátok, de később jól jön még az :) vágj nyers szép szeleteket,egyenként folpackozd , és mehet a fagyóba.

a maradékot csonttal együtt (ha csontos) főzd meg, babérlevéllel, borssal, fokhagymával. a főtt sonkát szintén előre kiporciózva elteheted, szeletbe, csíkozva a fagyasztóba. a levét szintén egy jól záródó dobozban fagyaszd le.

milyen jól jön majd, a nyár végén egy kis füstölt finomság

a most éppen unalmas ételekhez.

"az jó nagy paraszt lehetett ha 5 kilós lapockája volt"

K........RA vicces vagy.

A tied hany kilos?