Szoktatok próbasütést csinálni karácsony előtt?

Nem, mwg tudom ítélni milyen lesz, van annyi rutinom.

Ketten vagyunk csak, és nem akarunk zabálni, szóval nem is fogyna el.

Hogyne. Nem elég karácsony előtt, még novemberben is toljuk le ugyanazt?

Mondjuk én már nem sütök, csak max egyfélét, de anyámmal anno napokat b.tunk el ilyenekre, mert "kell" a min. 4 féle sütemény - aminek a fele ránk szárad, ugye, és nem is egyszerű sütik, hanem aminél sütinként órákat cs.szel el az életedből.

Plusz: jó gazdag lehet az, akinek novemberben és decemberben is van fölös többtízezer fortinja a sütési alapanyagokhoz :D

A hagyományos magyar étel Szenteste: bableves, mákosguba. A hal csupán 19. sz-i német hatás.

Az advent szigorú böjti időszak volt a katholikusoknál, ami csak az éjféli misével (a Kisjézus megszületésével) ért véget. Húst csak az éjféli miséről való hazatértükkor ettek ismét: lehet ünnepelni, megszületett "Jézuska".

Száz éve viszont már így alakult a karácsonyi menüsor:

Szenteste: aszaltszilvaleves vagy halászlé, rántotthal burgonyasalátával, mézes mákosguba (láthatólag itt megmaradt a felszínen a böjti hagyomány, hiszen a hal is böjti ételnek számít, így a halászlé már ekkor felváltotta a bablevest, valamint a mákosguba is tartja még magát, ami a hagyományos népi böjti menü emléke).

Nagykarácsony (25-e) ebéd: borleves zsemlyekockával vagy húsleves lúdgége tésztával, gesztenyével töltött pulyka vagy töltött káposzta, diós és mákos bajgli.

Karácsony másnaptya (26-a): gombakrémleves, töltött káposzta, aprósütemények.

Történetileg nézve az aszaltszilvaleves, a töltött káposzta, a mákosguba paraszti hagyománynak számított. A borleves, a rántott ponty városi jövevények. A pulyka angol hatás...