Régi befőttel, kompóttal mit lehet kezdeni?

Megromlott?

Attól, hogy több évesek, még semmi bajuk, a legértelmesebb, ha megeszitek, kidobni egyhén szólva is pazarlás és teljesen értelmetlen dolog.

Komposztra nem ajánlják kidobni. Részben azért nem, mert ha van benne tartósítószer (szalicil, benzoát), az elöli a komposztban levő lebontó mikroszervezeteket. Másrészt általában a főtt, tehát a saját lebontó enzimjeiket natív formában már nem tartalmazó, valamikor élő eredetű élelmiszerek rendkívül lassan bomlanak le.

ha jo meg akkor meg kell enni

Edd meg vagy ha nem akarod, add oda valakinek, aki örül neki.

Én legutóbb például egy, a feleségem által kidobásra szánt, szemre rendben lévőnek látszó többéves birsbefőttet főztem össze egy üveg gyengébb minőségű bolti sárgabaracklekvárral, némi kukoricakeményítővel, valamicske citromlével és egy csipetnyi kardamonnal ízesítve. Különlegesen finom és jó illatú, kissé zselés állagú csemege lett belőle; ami még a feleségemnek is ízlett. ;-)

Készíts belőle gyümölcslevest.