Van otthon kanál, illetve bögre mérőkészleted? Vagy azt használod mérésre, ami éppen a kezedbe akad?

Ez egy nagyon jó kérdés és engem is érdekel a válasz.

Igaz a Tisztelt Kérdező mondta, hogy nem említsem a mérleget, de sajnos én nem vagyok ráállva erre a "csésze, kanál, bögre stb." mérésre, ami inkább a nyugati régiókban (Pl. briteknél vagy Amerikában) jellemző:

[link]

Itt az oldal, ahonnan a .pdf származik: [link]

(Angolul nem tudó olvasóknak:) [link]

Továbbá itt egy magyar mértékegység táblázat: [link]

Az az igazság a kérdésre visszatérve, hogy mi, magyarok inkább a "méricskéléshez" és a "szemmértékhez" vagyunk hozzászokva, ergo a legtöbb nálunk fellelhető recept is ezen a formán alapul.

Ellentétben az angolszász területekkel, ahol is az évszázadok alatt ráálltak egy meghatározott mérési rendszerre (grammok helyett csésze, kanál, bögre, pint stb).

Én nem azt mondom hogy nem lehet átállni erre a rendszerre, hanem azt, hogy ez nem lesz egyszerű azoknak, akik megszokták ezt a "méricskélős, szemmértékes" gyakorlatot.

Azt nem tudom, hogy Magyarországon mennyire elterjedt ez a gyakorlat. Azt sem hogy lehet ilyen "mérő edény készletet" vásárolni, minden esetre az internetről beszerezhető különféle mérőkészlet, ami kifejezetten az angolszász mérési formához lett kialakítva: [link]

Náluk ez a bevett gyakorlat, nálunk a megszokás és a szemmérték (esetleg a mérleg).

1-es voltam.

Annyit szeretnék még hozzátenni ami a kérdéssel is kapcsolatos; Nálam az 1 evőkanál, ill. 1 teáskanál adott esetben nem mindig működik úgy, ahogy egy adott receptben le van írva. (Pl. egy púpozott vagy csapott evőkanál liszt vagy ugyanennyi teáskanál só.) Nálam ez igazából tapasztalás szintjén működik. Én méricskélni is ritkán szoktam. Nálam inkább az arányok számítanak (pl. rizsfőzésnél: rizs-víz arány, én ilyenkor egy átlagos bögrét használok a mérésre).

Nincs ilyesmim, nem szoktam ezek alapján sütni-főzni. Kivéve a kefíres sütit, de ott meg alap, hogy a kefír pohara a mértékegység.

Illetve még van, ahol az arányok számítanak, ahogy fentebb írták, pl. a rizs vagy a chiapuding, na ezeknél meg tényleg olyan mindegy, hogy mit használok, csak ugye egyforma legyen.