Az organikus és a bio étel ugyan az?

Organikusnak angol nyelvterületen nevezik, egyéb helyeken bio - más különbség nincs.

Így igaz! Külföldön nem igen használják a BIO kifelyezést. Talán annyival kiegészíteném, hogy a gyakorlatban némely olyan terméket is organikusnak neveznek (ez tényleg inkább másodlagos produktumokra vonatkozik és nem elsősorban terményekre), amelyek előállítása során nem a szigorú BIO előírások a döntőek, hanem az ererdetiség és a hagyomány. Lehtnek organikusak azoka a lekvárok például, melyek házilag, régi recept alapján készültek, de tartósításukat tekintve, nem kaphatnák meg a BIO minősítést. Pontosabb felvilágosítást és a BIO termékekkel kapcsolatos válaszokat a Biokontrol Hungária oldalán olvashatsz. [link]