Hogyan készül a szaké? Vajon házilag előlehet állítani?

Az egyik barátom csinált már. A szaké rizspálinka, ami alkohol-fokát tekintve inkább a rizs-borra hajaz: ő üvegbe pakolta rizst, ezt felöntötte vízzel és alkohollal. Ennek az eljárásnak viszont nem sok köze lehet az eredetihez, és a készítmény csak citromlével, narancskarikákkal, és egyéb ízesítő anyagokkal válik emberi fogyasztásra alkalmassá... Én kóstoltam, és nem hagyott különösebben mély nyomokat bennem, de megvan a "fílingje", és az önéletrajzban is jól mutat... :D :D