Mi értelme van a borszaküzleteknek?

Első és legszembetűnőbb különbség: borszaküzletben fektetve tárolják a borok többségét, megfelelő hőmérsékleten.

2. Szeretek különleges ételek főzni, például legutóbb aszalt cseresznyés nyulat készítettem. Ahhoz marsala mazsolabor kellett, és csak ilyen borszaküzletben találtam.

3. a borászat egy teljesen különálló szakma, egy szőlész-borász mérnök sok évig tanul. Mindent tud a borokról.

A hiperek nagyon le tudják nyomni az árakat, ebben nem tudja - és nem is akarja - egy borszaküzlet-borhálózat sem felvenni velük a versenyt.

A fő különbség az, hogy a borszaküzletekben olyan tételeket is lehet venni, amikhez a hiperben nem jutsz hozzá. Hasonlítsd össze mondjuk egy In Vino Veritas ( [link] nemzetközi kínálatát a Tescoéval ( [link] viszonylag kicsi a közös metszet.

Másik oldalról hozzátenném, hogy pl. az Auchan nemzetközi - nyilván elsősorban francia - kínálata ár/érték arányban egészen jó, és a legtöbb _magyar_ borkereskedést bizony kenterbe veri.

Ezen kívül ha veszel egy hibás palackot (bármikor előfordulhat), és visszaviszed, akkor a Tescoban kiröhögnek, míg egy borszaküzletben legalább esélyed van arra, hogy kicserélik.

A kérdezőnek több ponton is teljesen igaza van, a hiper/szupermarketek kínálata borzasztó sokat fejlődött az elmúlt 10-15 évben, a TESCO-ban, Sparban vagy Auchanban tök jó borok vannak. A felső kategóriából biztos nem tartanak, de felismerték a fogyasztói igényt, hogy nem mindenki csak minél olcsóbban minél magasabb alkoholtartalmú italokat szeretne vásárolni, hanem egyre többen nyitottak az élvezeti értékre.

A vinotékák meg nem csak hogy nem tudják követni a tempójukat árban, de Magyarországon a borkereskedelem épp annyira csapnivalóan szakmaiatlan tud lenni, mint a termelés. Tanácsot adnak? Jajjj, isten ments a magyar bor guruk tanácsaitól, akkor már tényleg jobban jársz ha a TESCO-ban belősz egy nem túl olcsó bort, de megjegyzem a TESCO Finest - saját prémiummárkás - borok is egész jók.