Vendéglátósok, ti hogy kezelitek a problémás vásárlók okozta stresszt?
Egyetem mellett vendéglátós helyen dolgozom már jó ideje. Már tudom kezelni a problémás vendégeket, de utána ugyan úgy napokig megmarad ez a rossz érzés. Nagyon forgalmas helyen dolgozom, úgyhogy minden nap sokszor kapom a megjegyzéseket alázásokat. Ott, abban a pillanatban jól le tudom kezelni a helyzetet, nyugodt maradok kedves, azonban (főleg ha nagyon kiakad a vásárló) utána napokig eszembe jut, nem tudok jó érzéssel visszamenni a munkahelyemre, annak ellenére, hogy a kollégák mindig nagyon kedvesek, velük jól érzem magam.
Félreértés elkerülése végett, nem az én munkámmal van ennyi embernek baja. Csak a tipikus “Mér’ ilyen drága, mér’ ilyen nagy a sor, mér’ nincs ez mér’ van ez?” dolgok. Egyszerűen csak annyira forgalmas és olcsó a hely, hogy sok olyan ember is bemerészkedik, aki csak veszekedni jön. Gondolom aki dolgozott már ilyen helyen, az tudja, hogy mire gondolok. Ti mennyi idő után tudtátok teljesen elengedni magatok mellett a bunkózást? Van valami technika, ami nektek bevált?
Bár én nem vendéglátóztam, hanem ügyfélszolgálatos voltam, de soha nem tudtam megbékélni a bunkókkal. Sokszor sírva mentem haza, sokszor kiírattam magam betegállományba, de a végső megoldás az lett, hogy nem csináltam tovább. Tanultam egy olyan szakmát, ahol minimálisra lehet szorítani az idegenekkel való diskurzust.
Neked kitartást kívánok, és talán annyi lehet a dolog titka, hogy tudatosítod magadban, hogy ez csak egy munka. Nekem nem sikerült, de hátha te erősebb vagy.
Én eladó is voltam, moat vendéglátózok, és én is nehezen teszem túl magam ilyeneken. Egy-két kirivóan bunkó vevőre a mai napig emlékszem, és rossz ha eszembe jut. Az segített, higy tudatosítottam magamban, hogy az ő életük szar, nem az enyém, csak rám vetítik. Nekik egy életen át el kell viselniük magukat, nekem csak egy pár percig-óráig. Összességében sajnálom őket, mert rossz lehet gyökérnek lenni. Nyilván azért bunkóznak azzal, akivel úgy érzik, hogy bünetetlenül megtehetik (eladó, pincér, pultos) mert azt gondolják az úgysem szól vissza. Pedig néha vissza kell.
Meg összességében jó motiváció a tanulásra, én is egyetem mellett csinálom.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!