Spórolós, kiadós ételeket főzni, és az étkezésen spórolni valóban ciki?

Sokszor spórolós ételeket szoktam csinálni itthon a családnak is (pl. tojásleves és káposztás tészta, virslis krumplileves és tojásos nokedli, zöldbabfőzelék fasírttal, bácskai rizses hús savanyúsággal). Volt már hogy leszólták rokonok, barátok, hogy mi ilyen ételeket eszünk. Valóban elég szokatlan, régies dolog ez manapság? Odafigyelünk azért, hogy kevés szénhidrátod és cukrot, és sok rostos ételeket, magvakat, gyümölcsöt, zöldséget együnk, és van hogy lazacot vagy salátát eszünk. De a rokoni, baráti körben szinte csak ezek a modern, egészséges ételek a menők, nem is nagyon főznek olyanokat, mint mi. Persze beleférne nekünk, hogy mi is inkább csak ilyeneket főzzünk, de inkább azt a pénzt megspóroljuk. Ti hogy csinálnátok?