Most akkor kinek van igaza, miért van ennyire ellentétes vélemények táplálkozásról?

A zsír nyilván nem fogyaszt, legfeljebb jobban laktat.

Viszont semmi nem hizlal, csak a kalóriatöbblet. Sosem dobnám ki a finom bőrt, eleve pazarlás, de nem is látok benne semmi rosszat. A mérték igen fontos, még kifejezetten egészségtelen dolgok (cukor, feldolgozott ételek, az alkohol nevű sejtméreg) is beleférnek néha anélkül, hogy durván terhelnénk a testünket.

Sose tudjuk meg, kinek van igaza, laikusként végképp nem. Szerencsére bizonyos mértékig ki lehet tapasztalni, hogy mi esik jól nekünk, illetve sok-sok tapasztalat van a különféle étrendeken élő emberekről. Ami a mi egyedi esetünkben nem sokat jelent, de pár buta tévhitet eloszlathat (nem teszi, de megtehetné). Bizonyos tényekről olvashatsz is. Aztán ebből kialakítasz valami hozzávetőleges saját elképzelést. Jobbat sajna nem tudok.