Ha valaki sokáig (2-3 hónap) nem eszik semmi olyat amivel glutént vinne be, és később eszik valami glutén tartalmú ételt, akkor kialakulhat gluténérzékenység annál az illetőnél?

Nem.Ha valaki gluténérzékeny akkor az is marad.Ha te nem vagy az és nem fogyasztod egy ideig akkor az nem jelent semmit.

Persze,később kialakulhat.

Csak egy esetet tudok leírni. A párom éveken át max. nagyritkán, rokonnál evett pár falat kenyeret és simán vissza tudott állni. Mondjuk ez rám is igaz.

A tejre nem, attól hasmenése lesz, évekig szinte nulla szinten voltunk. A laktóz sokaknál ilyen, attól tényleg el lehet szokni. Bár nekem nincs több bajom tőle, mint régen.

A rostoktól is el lehet szokni s az visszafordítható.

S van, aki a száraz hüvelyesektől is rosszul van pár év kihagyás után. Vagy a tömény cukortól (persze ennek sincs köze a cukorbetegséghez, egyszerűen az ember rosszul kezeli a drasztikus megugrását a tömény gyors cukornak).

A gluténérzékenység kialakulásáról nem tudok sokat, de sosem hallottam, hogy a gluténmentes táplálkozás elősegítené...