Mennyire gyakori egy termékben (pl: zabliszt) a gluténszennyezettség?

Ha olyan üzemben gyártják, ahol búzát is feldolgoznak, akkor az nem gluténmentes. A gluténmentes drága, de ez van, nem tudunk rajta változtatni.

Így van, ahogy az első írja, és általában egy üzemben dolgozzák fel. De a zabliszten kívül van rengeteg gluténmentes liszt, igaz, hogy drága, de hát ez van.

Mielőtt öndiagnózist állítanál föl a gluténérzékenységedről, ne tarts semmiféle diétát és menj el a háziorvosodhoz (vagy esetleg kérjed tőle magadat gasztroenterológushoz) a panaszaiddal. Fontos, hogy előtte ne tarts diétát, mert csökken a vizsgálati eredmény hitelessége! Ha az eredmény pozitív lesz, akkor, bizony, nincs más hátra, mint ezt a (még) gyógyíthatatlan betegséget tudomásul venni és drága ételeket venni. Ha érdekel, tudok nagyon jó üzletet (Budapesten), ahová én is járok lisztért, tésztáért stb, elfogadható áron. Ide nem írok címet, nehogy reklámnak fogja fel valaki.