Vegetariánus vagyok, sajnos vashiányos. Mit tehetnék annak érdekében, hogy növeljem a vasszintemet?

Főképp azért nem eszem húst, belsőségeket, mert egyszerűen nem kívánom, nem szeretem az ízét. A tojásért se vagyok oda, ellenben a tejterméket, juhtúró, kecskesajt, imádom, illetve a zöldségeket, gyümölcsöket, gabonákat, magvakat.

Eddig azt hittem elég változatosan eszek, de sajnos csináltattam egy vérképet és kiderült hogy vashiányos vérszegény vagyok:(

Hogyan tudnám hús nélkül pótolni a vasat? Nagyon köszönöm az ötleteket előre is!