Milyen egy egészséges táplálkozás?

Nem azért, de szerintem az „egészséges étrend" egy nagyon relatív fogalom. Ami az egyik embernek gyógyszer, az a másiknak méreg. Én pl. rosszul vagyok a szénsavas italoktól meg a zsírban sült dolgoktól, és mióta ezt kitapasztaltam, azóta kerülöm, és nincsenek különösebb gondjaim. Bezzeg mások degeszre tömhetik magukat rántott hússal meg kólával, semmi bajuk sem lesz tőle. Különben meg ahány dietetikus, annyi különböző „szakvélemény", a táplálkozási trendekről (pl. paleolit diéta) nem is beszélve. Úgyhogy még egyszer, ez egy nagyon relatív dolog.