Miért félünk annyira a zsírtól?

Szinte mintha ez lenne a legrosszabb tápanyagok, minden zsírszegény, light ha diétás, akkor máris zsírszegény még még sorolhatnám, amikor szerintem abszolút nincs baj a zsír okkal... Sőt egyre jobban állapítják meg hogy például a tejben lévő zsírok Igenis nagyon jó hatással vannak például a cukorbetegségre. A zsír nem rossz dolog, ami szerintem sokkal rosszabb azok a finomított szénhidrátok és érdekes erről annyira nem beszélünk, habár már kezdődnek a cukormentes élelmiszerek mint pl. Cola Zero kóla stb., de még mindig úgy érzem, hogy nincs olyan nagy baj a cukorral, a társadalom szerint, amikor szerintem pont azzal van a baj, ha pl. megnézzük Amerikát és zsírszegény táplálkozásra tértek át és megláttuk mi lett az eredménye a civilizációs betegségek növekedtek, mert cukrokat kezdtek el enni, de megnézzük ahol zsírt fogyasztanak pl németek a franciák érdekes módon sincsenek olyan súlyos betegségek ott.