A női szakácsok mennyire elfogadottak a mai világban?

Ha elég határozott akkor persze.

(nemrég kapott michelin csillagot egy magyar szakács, nő)

Én is nő vagyok és szakácsnak tanulok. A gyakorlati helyemen szakácsnő van (vannak férfiak is), plusz van egy séf nő is. Az iskolában is női szakács tanít.

Kitartás kell hozzá, erő is bizony, mert nem 2 főre főzünk ám, megoldó képesség (elfogyott valami és nincs raktáron), számolni is tudni kell (anyaghányad), plusz bírni a meleget.

Van rá esély!

21/L

04-14 14:26-nek: nézd meg, hogy a mesterszakácsok hányada nő, aztán mondd azt, hogy nőknek való.

Amúgy van esélye. Mi éttermet üzemelünk, a nem nálunk nem kritérium, sokkal több múlik azon, hogy mennyire főz jól, mennyire kreatív, hogy lopja-e a kaját (sajnos ezt is figyelni kell már manapság..), valamint hogyha a főnöke szól neki valamiért, akkor nem behisztizik, nem játsza az Istent, hanem megcsinálja.

Volt férfi és nő konyhafőnökünk is, mind a kettővel meg voltunk elégedve. A férfival több gond volt, mint alkalmazott, mert folyton szembe akart szállni. Nem bírta elviselni, hogy nem ő az üzletvezető.

Szóval nők szerintem nincsenek hátrányban.

Szerintem ehhez érzék kell, nem elég a suli. A volt párom egy konyhaművész volt, úgy, hogy soha nem tanult főzni.

Az öcsém a Gundelben tanul szakácsnak...mit ne mondjak, inkább eszek vajas kenyeret, mint az ő főztjét :D