A szénsav miért bomlik?

Az instabilitás oka a szénsavmolekulában lévő könnyen mozgó hidrogének, könnyen létrejön egy olyan átmeneti termék amiben a két hidrogén ugyanazon az oxigénmolekulán van, így a C-O kötés szétválásával könnyen keletkezik víz és CO2. A karbonátok azért stabilak mert nincs bennük hidrogén, és a karbonátionnak CO2 gáz mellett oxidionra kéne bomlania, utóbbi viszont nagyon erős bázis ezért nem szeret keletkezni.

Meg mi az, hogy "miért bomlik el"? Adott feltételek mellett minden elbomlik. Itt dinamikus egyensúlyokról van szó.

A szénsav keletkezése (és igazából minden kémiai reakció) egyensúlyi reakció, melyben lévő CO2 apoláris molekula lévén vízben rosszul oldódik, így eltávozik a vízből ("párolog"). A CO2 tehát fogy a rendszerben ez pedig eltolja az egyensúlyt a CO2 keletkezésének / szénsav bomlásának irányába.

Nem ez tolja el, hanem a körülmények megváltozása. Pl. a szénsavas palack kinyitása, amitől csökken a víz feletti nyomás és a CO2 koncentráció. Ezért tolódik el az egyensúly a bomlás irányába. Ha viszont meg több széndioxidot pumpálnánk a lezárt palack tetejébe, akkor meg a szénsavképződés felé tolódna el.