A Chimborazo tulajdonképpen magasabb, mint a Mount Everest?

Én ezt mind értem, csak továbbra sem értem, miért nem hagyjuk a "tengert", mint olyant, tehát gyűjtőfogalmat a fenébe, és jelölünk ki egy pontot a Balti-tenger partján, hogy az a magasság "a tengerszint". Ott megnéznénk, milyen távol van a Föld tömegközéppontjától, és onnantól kezdve mindennek a magasságát onnan mérnénk. Hisz elvileg a Balti-tengertől mérünk, nem?

Értem, hogy a tenger egy hol itt-hol ott jobban kidudorodó zselé, de ezért kéne egy tengerparton egy fix pont, és beállítani az összes műholdat, hogy az a magasság legyen a 0.