A malátasav az hogy lehet almasav, ha amugy buza es arpa csiraztatasabol nyerjuk ki ?
Figyelt kérdés
Megis miert lehet az a neve is h almasav, ha semmi koze hozza ?!
Vagy en tudom rosszul ??
2023. szept. 19. 20:35
31/35 A kérdező kommentje:
#30-as: pontosan.
Tudomasom szerint, gabonabol allitjak elo, ezert felek a gluten tartalomtol..
2023. szept. 25. 15:22
32/35 anonim 
válasza:
válasza:#31:
"Tudomasom szerint, gabonabol allitjak elo"
Rosszul tudod.
Elmagyaráztuk már, hogy iparilag szintetikusan állítják elő, nem gabonából.
Az egyik előállítási mód maleinsavanhidridből történik, amit butánból állítanak elő vagyis kőolajból.
A másik előállítási mód fumársavból történik, azt meg ugyancsak butánból vagy benzolból - vagyis kőolajból - oldják meg.
Természetesen - glutént nem tartalmazó - gyümölcsökben fordul elő, nem gabonafélékben.
33/35 Zcom09 válasza:
válasza:Hozzátenném hogy az EU szabályozásai, a vegyi úton előállított almasavat nem lehet élelmiszerekhez használni. Azt vagy gombás vagy baktériumos erjesztéssel állítják elő. Hasonlóan az ecethez, abból is csak erjesztéses úton előálítottat lehet élelmiszerként forgalmazni.
34/35 A kérdező kommentje:
Tehat pl. egy allat takarmanyozasi gyogyhatasu keszitmenyen feltuntetett almasav akar tartalmazhat glutent ?
2023. szept. 25. 16:57
35/35 anonim válasza:
válasza:#34: Elég valószínű, hogy nem, hisz nincs köze semmiféle gabonaféléhez - de ezt már elmondtuk.
További kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!