Mi annak a tudományos magyarázata, hogy vegetáriánus étrenden azt tapasztaltam, hogy elkezdett csökkenni a mentális teljesítőképességem?

többen írták a fehérjéket , és te is írtad a tojás fogyasztást.

ami nagyon helyes, de a mennyiség sem mindegy

és a fehérjék minősége ,

elsősorban az esszenciális aminosavakra kell odafigyelni ez 9db esszenciális aminosav ,amit a szervezet nem tud szintetizálni.

a mennyiség : 70ttkg/90g/nap ,tiszta fehérje ülőmunkánál ,ami nem egyenlő 90g mennyiségű tojással.

a fehérjéket lehet komplettálni ami biológiailag magasabb minőségű fehérjét ad ,pl. tojás krumplival, = biológiai érték 130. a tojáshoz viszonyítanak és az 100.

tehát megfelelő -----fehérje mennyiség és minőség--

----a kulcsszó.

a hal beiktatása az étkezésbe jó megoldás, ha nem ütközik morális kérdésbe nálad,a megfelelő fehérje forrás mellett az omega3 szint is magas.

a sajt és tejtermékek fogyasztása is sokat segít, ill. az olajos magvak.

ami még fontos az össze vitamin és ásványi-anyag és esszenciális zsírsavak és szénhidrát

(a szénhidrát nem mumus és hozzájárul a megfelelő vitalitáshoz,100g/70ttkg/nap.)

és a megfelelő mennyiségű folyadék bevitele mellett (a dehidratáltság rossz kedélyt és fáradékonyságot okoz. pótlás ásványvízből, a sör meg cola nem számít folyadéknak )

a megfelelő mennyiségű vas pótlása.

ez nagyban hozzájárul a megfelelő vitalitás eléréséhez,mivel a gázanyagcsere (oxigén/széndioxid) fő mikroeleme.

a vas felszívódása amúgy is nagyon gátolt hát még nővényi táplálékból az úgy nevezett nem hem kötésű

vas felszívódása 8-12% ami nagyon kevés , ezért pótolni kell, a reproduktív korú nőknél 15mg/nap,

leginkább pezsgő tablettásat ,de csak nagyon ellenőrzött helyről származót ,mert egyéb helyről származó hamis biztonság érzetet ad, ami veszélyesebb mintha nem is szednél.

összességében az ovo-lakto táplálkozás a célravezető de figyelni kell a megfelelő esszenciális tápanyagok bevitelére.

ennyit röviden a teljesség igénye nélkül.