Q10 vitamin egyik előállítási módja a fermentáció. De mit fermentálnak?Milyen mikroorganizmussal és hogyan?

A CoQ10 előállítási módszerek közé tartozik az állati és növényi szövetek extrakciója, a kémiai szintézis és a mikrobiális szintézis. A mikrobiális szintézis módszer előnye, hogy magas CoQ10 tartalommal jár, széles körben elérhető és olcsó nyersanyagokat használ. Ezért a növényi alapú fermentációs közegen (biomassza) alkalmazott mikrobiális termelés (génmódosított Escherichia coli és Agrobacterium tumefaciens) a CoQ10 fő ipari forrása. Újabban az élelmiszer-feldolgozásból, például sörfőzdéből, szójababból és cukorfeldolgozásból származó nem mérgező szennyvíz helyettesíti fermentációs közeget a CoQ10 előállításában hatékonyabb, úgynevezett bíbor nem-kén baktériumok (Athiorhodaceae) számára, aminek eredménye a CoQ10 dús baktériumsejtek és tiszta víz.