Milyen folyamat jele, ha a C-vitamin–tabletta megbarnul?
Figyelt kérdés
Dehidro-aszkorbinsav képződik ilyenkor belőle (a felszíni rétegében), vagy ez másik kémiai folyamat?2019. ápr. 28. 15:51
2/3 Wadmalac 
válasza:
válasza:Ugye nem a sárga cukormázast nézed?
3/3 A kérdező kommentje:
A bioflavonoidos, csipkebogyóval dúsított tabira értettem a "tablettát".
De közben kiderült, hogy mivel ezek egyenként vannak csomagolva a levélen, védettek az oxidációtól, a megbarnulásuk a gyümölcstartalom kémiai érése, teljesen természetes folyamat, és tehát nem jár együtt az aszkorbinsav-tartalom oxidációjával, nyugodtan lehet továbbra is tolni, nem "pro-oxálsavat" szedünk be vele.
Úgyhogy banzai.
2019. máj. 24. 13:18
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!