fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Tudományok » Alkalmazott tudományok » Hány százalék vizet kell...

Hány százalék vizet kell elpárologtatni a krumpliból, hogy megsüljön?

Figyelt kérdés

#párolgáshő
2017. júl. 9. 14:01
❮ 1 2
 11/18 Walter_Dornberger ***** válasza:
100%

A víz elpárologtatása nem elégséges feltétele a sütésnek. Elég szamár kérdés. pl a liofilizált vagy a vákuumban szárított vagy más módon dehidrált krumplit sült krumplinak nevezed?


Ha a fentebb leírt módon akár 100% víztartalmat eltávolítasz, akkor sem sült krumpli az eredmény.

Rövid válasz a kérdésre:

Akár 100 % víztartalom eltávolítása önmagában kevés a nyers krumpliból sült krumpli készítéshez.

2017. júl. 10. 16:03
Hasznos számodra ez a válasz?
 12/18 A kérdező kommentje:
Te a vákumban szárított krumplihoz hozzáadod a párolgáshőt, ami a keresőszó?
2017. júl. 10. 18:18
 13/18 anonim ***** válasza:
a párolgáshő szerintem csak annyit jelent, amit elvon a környezetétől, miközben elpárolog (tehát folyadék->gáz fázis)
2017. júl. 10. 23:17
Hasznos számodra ez a válasz?
 14/18 A kérdező kommentje:

Innen szedtem a párolgáshőt. https://www.gyakorikerdesek.hu/tudomanyok__termeszettudomany..

Amúgy egyszerűen abból gondoltam, hogy abból, hogy mennyi víz párolog el a sütés hatására, abból kiderül, hogy mennyi energiát közöltek vele. Hiszen, megsült, és amiatt vesztett annyi vizet. Akkor, ha annyi hőt közlök vele, amennyitől ugyanannyit veszít, akkor megsül.

2017. júl. 11. 18:46
 15/18 A kérdező kommentje:
Akkor ha 900W-on mikróba beteszek 1kg krumplit, és feltételezem, hogy a teljesítmény 70%-át veszi fel, és 25% vizet forralok el, akkor 29perc 9 másodpercig kell beraknom, hogy megsüljön?
2017. júl. 12. 21:19
 16/18 A kérdező kommentje:
Ja, ha 15°C-ról kezdem.
2017. júl. 12. 21:25
 17/18 anonim ***** válasza:
Szerintem olvasd el újra a #11-es választ.
2017. júl. 14. 01:32
Hasznos számodra ez a válasz?
 18/18 A kérdező kommentje:
Szerintem számold ki, hogy nálad is annyi-e!
2017. júl. 14. 07:46
❮ 1 2

Kapcsolódó kérdések:

Tudományok főkategória kérdései »
Tudományok - Alkalmazott tudományok kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!