Valaki segítene , hogy ebben a feladatban (amikor arra kérdez rá, hogy várhatóan mennyi etanolt tartalmaz a fermentlé (g/l) ) mit kellene csinálni, vagyis hogyan kellene hozzá kezdeni?

Etanolos fermentáció során a kiindulási tápközeg 250 g/l glükózt tartalmaz. A fermentáció

leállításakor 90 g/l glükóz és 50 g/l piroszılısav volt a fermentlében.

Várhatóan mennyi etanolt tartalmaz a fermentlé (g/l)?

Mennyi biomassza képzıdött (g/l)?

Ybc=0,2 mol Cbiomassza/mol Cglükóz Rglic = 0,1 mol glicerol/mol etanol

glükóz: C6H12O6 180 g/mol glicerol: C3H8O3 92 g/mol etanol: C2H6O 46 g/mol

piroszılısav: C3H4O3 88 g/mol A biomassza elemösszetétele: C1H1,8O0,5N0,2