Mit jelent, ha valami többfázisú? (pl a citoplazma)

a fázis és a halmazállapot nem ugyanaz

a rendszer azonos fizikai és kémiai paraméterekkel rendelkező részeinek összessége a fázis

pl olajat öntünk vízbe: két fázis van jelen, de mindkettő folyékony, egy halmazállapotban

de a víz-jég rendszer is két fázist alkot

biokémiában is valami hasonló dologra kell gondolni, de nem tudom így hirtelen sajnos

Az utolsó válasz jó, és ez alapján én arra tippelek, talán a különféle rakcióterek elválasztására érthetik a citoplazmánál. Ugyanis van az pl. ER belső tere - ez ugyanaz a citoplazma, mint az, ami "kívül" van, csak mivel szűrt, részben más oldott anyagokat tartalmaz (más a fehérje-összetétele az "aktív transzport" miatt).

De bevallom, rég volt ez a témakör. (Letagadom a diplomámból a sejtbiológia szakirányt. Én genetikus voltam.)