Zsírosodás szempontjából számít, miből van a kalóriatöbbet? Pl. A sóskafőzelékből származó kalóriatöbblettől ugyan ugy hízok, mint a csokoládétól?

Igen szamit, mivel pl egy osszetett szenhidratot sokkal tobb energiaba kerul lebontani, mint a cukrokat, tehat hiaba ugyanannyi kaloria, az egyikert "dolgoznia" is kell a szervezetnek. Emellett a csokiban a sok cukor hirtelen megdobja az inzulint, ami pedig szallitohormon, es mivel olyan rovid ido alatt nincs ra szukseg, a cukor nagy reszet egybol a zsirszovetekhez szallitja es raktarozza. Ezzel szemben egy rizses csirke 1-1.5 oran keresztul emesztodik, mikozben a fizikai aktivitas, let stb eleve energiat fogyaszt.

Az egyszeruseg kedveert mondjuk 500kcalnyi csokival a szervezet 15 perc alatt hozzajut 500 kcalhoz, mig egy lassab felszivodasu komplex szenhidrat eseten 1-2 ora alatt eri el ugyanezt, tehat nincs rovid ido alatt oriasi felesleg. Edzes utan mas a helyzet, akkor a cukor is elfogadhato mivel szukseg lehet nagyobb mennyisegu glikogenre a raktarak potlasahoz.

Azt nem értem miért a kalóriákat számolja a többség a tápanyagok (fehérje, szénhidrát, zsír) helyett (amikből összeáll a kalória végül)?

Azt hittem legalább a testépítők mind tudják, hogy elsődlegesen a kalóriát számolni hülyeség.

[link]