10 tojásban valóban akár 70 gramm fehérje is van?

Igen. Miért olyan sok tojásonként 7g fehérje?

14 gramm 100 grammonként, ez egy rendes állati fehérjeforrástól teljesen hihető... Egy komplett csirkét kell felépíteni belőle, valamirevaló fehérje nélkül elég necces lenne. A kalória mindössze kb. egyharmada jön fehérjéből... Nem lehet merő zsír és víz... A fehérjében speciel nem is nagyon van zsír, persze elég vizes.

Sokunknak inkább bizonyos szempontból kevés van benne. Bevágunk 10 tojást, ami még tojásimádónál sem semmi s az mindössze 70 gramm fehérje (normál méretű tojásoknál)... Növényekből is könnyen beviszek ennyit, ha nem csupán mellékes szerepe van a tojás mellett.

De más szempontból... Szeretem a tojást s szívesen megennék néha huszat, de a fele is nehezen fér a napomba a többi forrás mellé.

Mivel a fehérje igen könnyen jön, mindenféle ételekből. Én azon lepődöm meg néha, hogy milyen sok van a gabonákban vagy a zöldségben, pedig már van gyakorlatom a makrók számolásában. Ez emberfüggő, gondolom, az adagjaink is számítanak meg mindenféle gondolatunk, tudásunk, hozzáállásunk. Nagy kalóriaigénynél elég irritáló lehet megfelelően alacsonyan tartani a fehérjét egy fehérjeszerető embernek.