Mivel szoktátok helyettesiteni a rizst?

Semmivel, nem eszem sok szénhidrátot. Tekintheted úgy, hogy zsírral.

De ha valamiért mégis gabonát akarok enni s nem rizst, akkor kölest eszem. Vagy ha sütéshez kell, gluténmentes liszteket (zab, barnarizs, kukorica, általában keverve).

De inkább a köles, szerintem roppant finom, sokkal jobban ízlik, mint a rizs, pedig azzal sincs bajom. Sós és édes ételekhez is jó lehet.

Összetétel szempontjából a zabra repülnék rá, de az kevés ételben ízlik.

De alapból nekem, mint zöldségimádónak a ch megdobása zöldségekkel a legvonzóbb. Plusz gyümölcsökkel. Bizonyos mennyiség felett ez nehezedik s a túl sok egyszerű cukor amúgyis problémás lehet. De a ch bevitel egy részét ki lehet vele váltani.