Milyen fehérje lenne nekem ideális? 77 kg vagyok 178 centi, izmot szeretnék építeni.

--gömb--

A búzának nagyon gyér az aminosav összetétele.

Amúgy a búzafehérje más néven glutén. Nem tudom a hidrolizálás mennyiben változtat ezen, de a sima búzafehérje koncentrátum vízzel való érintkezésekor megkezdődik a gliadin és a glutenin (remélem jól emléxem a nevekre) összekapcsolódása egyetlen hatalmas óriásmolekulává. Ezt úgy kell elképzelni hogy bekevertem másfél literes flakonba mondjuk 100 grammot, és az elején ilyen kis golyócskákat lehetett iszogatni. De amikor egy óra múlva akartam inni belőle akkor azt vettem észre hogy összeállt egy darabbá. Ezt cibáld ki a flakonból ha tudod. :D