Szálkásítás, katabolizmus?

18 éves vagyok. 3,5 éve edzek már lassan. Sikerült jelentős mennyiségű izmot felszednem magamra, de közben feljött azért némi zsír is. Testzsír százalékom: 21% és 98kg vagyok. Belefogtam már párszor szálkásító diétába, de annyira visszaesett a teljesítményem, hogy nem fejeztem be a diétát, mert aggódtam ,hogy nehogy elindítsak egy katabolikus folyamatot.

Edzésem rendben van, de a kajálásban gondok vannak. Az lenne a kérdésem, hogy hogyan tudnám minimalizálni az izomveszteséget? Mennyire fontos a fehérje turmix napközben szálkásítás alatt? mert eddig szinte csak edzés után ittam. Mennyire segít a BCAA, érdemes nagyobb mennyiségben szedni diéta alatt? Mennyire tartsam lent a szénhidrát és zsírbevitelt? Ha rendben van a diéta és szedek mellé BCAA-t, glutamint, kreatint, revexet-et, akkor körülbelül hány százalékos izomveszteségre számíthatok?

Testépítésben jártas emberek tanácsait várom vagy azokét akik végig csináltak már szálkásítást.