Mik azok a telített, és telítetlen zsírsavak? Illetve a transzzsírok? Mire figyeljen egy testépítő?

Telített ami szobahőmérsékleten szilárd, mint pl. A disznózsír. Telíterlen ami folyékony pl. Lenmagolaj, olivaolaj. Transzzsír a legrosszabb ami azonnal testzsírként raktározódik. Magas sütési hőmérséklettel lehet ilyen elérni, illetve a margarin is ilyen fos hidrogénezett műanyag.

Arra figyelj, hogy a napi zsírbeviteled maximum a fele legyen telített, a másik fele telítetlen. Ha sütsz vagy zsír nélkül, vagy pl. Kókuszzsírral, az jól bírja a hőt.

Nem jo a napraforfó olaj, nem tudom ezt hol olvastad, de hülyeség. A halolaj baromi jó, de azt inkább kapszulázva fogyasztjuk, azt nem fogod a salátádra, vagy a túróra önteni:)