Milyen szénhidrát felszívódást csökkentő szerek vannak?

# 3

Ez ijesztő. Mekkora mennyiség számít nagynak?

Wash!

Jó, hogy írod, mert ezt is jó lenne már rendbe rakni.

- Van-e különbség ilyen szempontból a vízoldékony és vízben nem oldódó rostok között?

- Ha az egyik lassítja az étel áthaladását az emésztőrendszeren, a másik megy gyorsítja (angol Wiki), akkor kb. nem egyenlítik ki egymás hatását?

- Ha mind a kettő gyorsítja, akkor mennyire?

- Ha a rostok által romlik a felszívódás, akkor ez azért van, mert a rostok miatt gyorsabban átmegy rajtunk a kaja, vagy azért, mert a rostokkal vegyülve a kaja valami oldhatatlan komplexet képez, ami megakadályozza a felszívódást?

- Van-e különbség ilyen szempontból a zöldségek ill. a gabonák rostjai között? Vannak-e "gonosz" rostok (fitátok, oxalátok):

- Ha gáz a gabonarost, akkor nem szúrunk ki magunkkal, ha zabpelyhet eszünk?

- Mi van, ha a zöldségek rostjai is rontják a tápanyagok felszívódását? Zöldséget enni kell! De ennek terhére akkor több makrotápanyagot kell bevinni? Kevesebb is elég lenne, ha nem ennénk rostokat? Hol az arany középút a zöldségevésben?

- Ha romlik a felszívódás, akkor mind a három makronutriensé vagy nem? Vitaminoké? Ásványi anyagoké?

Bocs mindenkinek, hogy ez ideagyaltam, de érdekel. Már csak azért is, mert én számolom a makrókat és jó lenne tudni, mi mennyire "rondít" bele a kalkulációba.

Következtetés persze úgyis az lesz, hogy ha rontja a is a rost a felszívódást, szükség van rá, ezért, ha nem jön a tömeg, többet kell enni. De miből? És melyik rostot kellene kerülni?