A rízs tápanyagtartalmát amikor azt vesszük, hogy pl 100g-ban ennyi és ennyi ch és egyebek vannak azt szárazon (nyersen) mérve kell érteni vagy már főtt állapotában?

Főve mert vizet vett fel, amiben 0 kalória és tápanyag van.

Ettől függetlenül főve érdemes.

Az első baromságot ír. Miért főve kéne megmérni, amikor nem tudod, hogy mennyi vizet vett fel?

Nyersen vannak megadva a tápanyagadatai. Leméred, hogy 100 gramm rizs, abból lesz 230-300 gramm főve.

Sokkal logikusabb, egyszerűbb mindent nyersen mérni. Néha én is szoktam olyat, hogy pl. úgy eszek rizst, hogy nem én főztem, és akkor nem tudom mennyi az annyi. De az alap a nyers rizs, mert abban van 78 gramm ch, a főtt rizsben meg ugye 100 grammonként 30 körül van.