Az ételek kalóriaértékét hogy kell nézni?

Mindkettő energia mértékegység.

KJ= Kilo Joule

Kcal= Kilo kaloria

Picit ahhoz tudnám hasonlítani, mint a kilométer és a mérföld.

Általában rá szokott lenni írva, hogy hány grammra vonatkozik a kaloria érték, tipikusan 100g , de eltérhet ettől.

De közel sem elég kaloriát számolni. Kell a fehérjét, szénhidrátot, zsírt. És ezeket sem mindegy, hogy milyen ételekből viszed be.

Ez a célodtól függ. De én nem ajánlom az ilyen fajta számolgatást, mivel nagyon pontatlan, egyes esetekben meg egyenesen hülyeség.

Írd le mi a célod(fogyás, izmosodás stb) és alap adatokat(súly,kor,nem,magasság)

Eleve a kalóriaszükségletet sem lehet kiszámolni, de egy hozzávetőleges becslést lehet adni, aztán menet közben módosítod, ha kell.

A test igényei grammban adhatók meg (valamiért népszerűek a százalékok, de annak csak akkor van köze a test igényeihez, ha átlagos bevitelről van szó. nyilván ha durva kalóriadeficitet vállalsz be vagy ha igen aktív vagy és sokat kell enned, nem változik többszörösére a fehérjeigényed, de a százalékozás szerint igen). Emberfüggő is, kinek mennyi kell, a vélemények is megoszlanak, de pl. a testépítőknek elég jól bevált értékeik vannak, értenek hozzá, hogy lehetőség szerint gyorsan érjenek el eredményt, szálkásításkor is minimális izomvesztéssel. Csak mert ők heti egypár órát edzenek, ugyanúgy működnek, mint az, aki nem, max. egy inaktív emberhez képest nagyobb a fehérje- és kalóriaigényük, de egyéni szórás itt is van.

Jobb lenne zsírmentes testtömeget nézni, de nem azt szoktak. Tegyük fel, hogy nincs nagy felesleg (ha igen, akkor a saccolt, szolid zsírtartalmú célsúllyal célszerű számolni)... Fehérjére elég jó érték a 2 gramm/testsúlykg, bár sokan alatta is jól elvannak, ez már emberfüggő. Fölémenni általában felesleges. Zsírra fél vagy 1 g/tskg-ot szokás venni, szálkásításkor az előbbit. Szénhidrátra pedig amennyivel megfelelően fogy az ember. De lehet több zsírt enni és kevesebb szénhidrátot, ha az jobban esik és működik. Szénhidrátra nincs minimumérték, azt a test legyártja másból, ha kell, de úgyis szinte mindenben van, így nagyon alacsonyra inkább csak komoly életmódváltással lehet menni. De annak célszerű alaposan utánanézni, aki azt akarja, most csak a rend kedvéért említettem meg.

Ezt nézd át: [link]

Remélem nem úgy akarsz lefogyni, hogy csak a kalóriát számolod, de közben eszed a téliszalámit fehér kenyérrel.