Tömegnövelés alatt a csirkemell felcserélhető csirkecombbal?

Persze.

ehetsz még halat, az is viszonylag olcsó.

Azzal nem lesz gond. Sőt, tömegelésnél annyira nem is fontos, hogy szárnyas húst egyél. Simán mehet egy kis marha is, vagy a sertés kevésbé zsírosabb részei.

ilyen kérdést...

Én lemértem. A csirkecomb csontozás, a bőr eltávolítása és részleges zsírtalanítás után 1500 Ft/kg-ra jött ki. Én is spórolás miatt kezdtem combot venni, de gondoltam azért "megvizsgálom". Úgyhogy ezerszer inkább a mell. Kevesebbet is kell vele szarakodni. Akinek száraz a mell, az vegyen egy húshőmérőt (amit be tud szúrni a húsba sütés közben), majd 70-71 foknál lezárod a sütőt, kiveszed, és belül puha és szaftos marad. Után még tudsz pirítani a külsején serpenyőben, vagy sütés előtt bekened paradicsomszósszal, és a szépen rápirul.