Mi az akaloriadeficit?

"egyre kevesebbet eszem , akkor fogyni fogok? Vagy a szervezet raktarozas uzemmodba kapcsol"

Jézusom, dehogy! Akkor szerinted aki éhen hal egy lakatlan szigeten, az miért nem kapcsol raktározó üzemmódba? Tanulj egy kis biológiát, és ne női magazinokból tájékozódj táplálkozás témakörben. Olvasd el ezt a cikket:

[link]

Két mennyiséget kell figyelembe venni.

Az egyik, amit beviszel. Ha ezt ki akarod számítani, akkor le kell mérned, amit eszel, és a csomagoláson általában rajta levő kalóriatáblázat alapján kiszámolod a kalóriatartalmát.

A másik, amit a szervezeted felhasznál. Például ha sétálsz, biciklizel, ahhoz kell energia, vagyis kalória. De van egy alap felhasználás is, amit alapból elhasznál a szíved, hiszen egész nap dobog, a légzés, az emésztés stb. stb. Vannak netes kalkulátorok, amik ezt az adataid alapján meg tudják becsülni, hogy mennyi a felhasználásod. A pulzusmérős karkötők is adnak rá egy becslést. De pontosan kiszámítani nem lehet, orvosi módszerekkel lehetne viszonylag pontosan mérni (a kilélegzett levegő elemzésével).

A kettő különbsége a kalóriadeficit - már amennyiben a felhasználás a több. Ha a bevitel, az kalóriatöbblet. Előbbi esetben fogyni, utóbbi esetben hízni fogsz.

A bökkenő az, hogy a felhasználást csak becsülni tudjuk, ráadásul nagyon sok tényező befolyásolja. Például, ha nagyon lecsökkented a bevitelt, akkor a szervezeted, hogy éhen ne halj, válaszul lecsökkenti a felhasználást is, amennyire csak tudja. Így kevesebbet használ föl a tartalékaidból, és lassabban fogysz. Ez azért van így, mert a szervezeted azt hiszi, éhínség van, azért nem eszel eleget. Ezért nem javasolják, hogy a deficit napi 500 kcal-nál több legyen.

A másik, ami befolyásolja, hogy mit eszel. Az ételek hatására a szervezeted különböző hormonokat termel, amik hatnak a kalóriafelhasználásra is. Röviden, az az előnyös, ha szénhidrátból a lassú felszívódásúakat részesíted előnyben.