Az étterem tulajdonosnak miért van joga elvenni a borravalót, amit a felszolgáló kapott?

Miért nem tarthatja meg a felszolgáló és milyen jogon veszik el tőle? Van, hogy egyenlően osztják szét minden dolgozó között, aki az étteremben dolgozik és van, hogy teljesen el is veszik. Nos, ha ez nincsen benne az étel vagy a szolgáltatás árában, akkor milyen jogon veszi el a főnök? Van, ahol van szervízdíj, nos ez mutatja, hogy a felszolgálóénak kellene lennie a borravalónak, hisz az ő szolgálatáért fizetnek. Nem hogy a szakácsnak meg minden anyám tyúkjának osztogatják szét, vagy pedig egy az egyben elveszik. Egy jó szakácsnak szerintem annyival magasabb a bére, mint egy pincének..