Ha egy híres ember (magyar) mondott egy frappáns mondatot, és azt én fel akarom használni a kávézóm feliratánál, akkor azzal jár valami kötelesség?

Forrás megjelölése, semmi más.

Ha nem akarod árulni és abból pénzt csinálni pl. bögrén vagy pólón, akkor csak a forrást kell megjelölnöd, ahogy #1 írta, vagyis oda kell írnod az illető nevét, hogy látsszon, ez az ő mondása.

Ez így nem igaz, gazdasági tevékenység során nem lehet használni más szellemi termékét és a saját üzletben való feltüntetés bőven gazdasági tevékenység. A saját otthonodban akármit kirakhatsz vagy leírhatsz, de üzlethelyiségben nem. Legegyszerűbb ha vele felveszed a kapcsolatot és írásos engedélyt kérsz tőle a mondat használatára, esetleg ajánlasz is érte egy kis pénzt és le is lesz tudva az ügy. Szerzői jogi kérdéseknél jellemzően legegyszerűbb és legolcsóbb már az elején megegyezni, néha a másik fél is örül és haszon neki, ha megjelenik más felületeken is a brand-je, főleg ha online médiából él. Legyen egy írásos beleegyezésed, hogy használhatod a kávézóban a mondatát és védve vagy.