Ha nem EU tagországtól bérelek weboldalt, és ott EU-s jogszabályba ütköző dolgokat írok mit tehetnek?

Lecsukhatnak. Letiltahasák az unióban a hozá férést az oldal hoz.

Használd a TOR hálózatot, ha nagyon illegalitásba akarsz merülni. Egyébként nézd meg a Piratebay ügyet, évekig harcoltak ellene nagy vállalatok, kormányok, és csak nagyon nagy erőfeszítések árán értek el ellenük valami, ez alapján te mint kishal nem fogsz megérni nekik ennyi szenvedést, tehát nyugodtan vágja bele.