Hány hektár szőlőföld kell ahhoz, hogy magunk által előállított/palackozott pezsgőből évente kb. nettó egymillió forint összejöjjön?

Pedig engem őszintén érdekelne. Ha lesz még rá alkalmad, kérlek kérdezd már meg. Ugyanis az, hogy a mustot szállígatjuk, erősen felveti annaka v eszélyét, hogy megindul benne a spontán erjedés - ez, főleg pezsgőkészítéshez nem biztos, hogy olyan jajjde jó nekünk. Hogy ezt elkerüljük, valahogy stabilizálni kell, az viszont minimum a kész bor minőségét befolyásoja (a legfinomabb és kíméletesebb eljárással is minimum a savtartalmat, indirekt módon, ami pezsgőkészítésnél szintén nem a legjobb), szóval én nem tartottam egy megoldható, vagy legalábbis jól megoldható dolognak. Érdekelne, hogy a szállítóid hogy oldották meg.

(Közben látom, hogy valami buzgó lepontozó elszabadult. Sorry, nem én pontoztam le a válaszaidat.)