Hogyan kell szabályosan enni?

Evés közben forgathatod a kezed kifelé és befelé, a villa fogásán változtatva. Amikor vágsz, a mutatóujjaiddal támasztod felülről, a hüvelykujjaddal oldalról az evőeszközt, a többi hárommal meg fogod. Nem illik marokra fogni egyik evőeszközt sem, mintha valami dárda lenne, sem pedig felfele tartani őket, amíg rágsz egy falatot. Amikor elvágtad a húst, akkor beteheted így a szádba, aztán a krumplit vagy ugyanígy felszúrod a villára, vagy, ha püré, akkor úgy veszed a villára, mintha kanalaznád (vagy esetleg a húsra teszed a késeddel, még mielőtt a szádba vetted volna). Ilyenkor olyan szögben áll a kezedben a villa, mintha íróeszközt fognál a kezedben. Ha rizs van, akkor kicsit meg lehet lapogatni a villával, aztán ugyanolyan kanalazó mozdulatot téve a késsel odaigazítod a villádra a szemeket, hogy ne potyogjon, ahogy a szádhoz emeled. Illetve, szerintem szebben mutat, ha a húsnak a szélébe szúrod a villád, így a mutatóujjad előtt, és nem amögött, a csuklódnál vágsz.

Bármilyen módszert is választasz, nem fognak kinézni sehonnan, ha nem disznólkodsz, nem pecsételed össze az abroszt, nem csámcsogsz, hangoskodsz. Ha pedig természetesebbnek érzed, nyugodtan cseréld meg az evőeszközöket.

Evés végeztével úgy jelzed, hogy nem kérsz többet, hogy a villa élét a tányér közepére teszed úgy, hogy a tányér jobb széle felé mutasson a nyele, a kést pedig párhuzamosan alá. Ha még eszel, csak szünetet tartasz, akkor keresztbe kell tenni őket a tányéron.