Mi az éttermi etikett?

Odaadják a blokkot, megnézed van-e rajta szervizdíj, ha van nem muszáj adni, bár sajnos sok helyen az nem a pincéreké lesz, és én ilyenkor is felkerekítem (mittudomén, 12 815 Ft helyett 13 ezer) vagy ha nagyon jó, akkor adok még valamennyit pluszban. Ha nincs szervizdíj, akkor akkor min. 10-15%-ot illik rátenni ha elégedett voltál a kiszolgálással, extra kiszolgálás/jó élmény esetén többet.

És úgy, hogy mondod, hogy 13 ezret legyen szíves beütni vagy valami hasonló.

Ha van szervízdíj, akkor nem szokás borravalót adni, és általában nem is várják el.

Ha nincs szervízdíj, és elégedett vagyok – nem követtek el mulasztásból, figyelmetlenségből valami hatalmas baklövést – akkor kb. 10%-kal felfele kerekíttetem az árat. (Ez nyilván mindenkinél habitus és pénzügyi helyzet kérdése.) Általában meg tudják oldani, hogy a terminálba magasabb összeget írnak be. Ha nem, akkor én általában mosom kezeimet, ha ők nem akarják megoldani azt, ami máshol működik, akkor az legyen az ő problémájuk, ebben az esetben üssék be a végösszeget, kifizetem kártyával, a borravaló meg érdeklődés hiányában elmarad.

(Egy ideig, amíg még nem volt általános kártyával fizetni, megtettem, hogy a borravalót készpénzben fizettem ki ilyenkor, de mivel erősen leszoktam arról, hogy legyen nálam készpénz, így ez az eshetőség kiesett.)

Ha beütik a terminálba, akkor az étterem számlájára érkezik, onnan meg már nem tudják kivenni, mert nincs hozzáférésük. Nem jól gondolom?

Legfeljebb ha mondjuk egy kólát még mellészámláznak maguknak, akkor leisszák a többletet.

Én kápében szoktam adni.