Van itt olyan, aki pincéként dolgozik? Éttermi etikett terén lenne kérdésem
Kettő kérdésem van, nem igazán jártam / járok étterembe ( faluról származom, így nem is nagyon volt alkalmam), így szeretném tudni hogy is megy ez igazából.
Az első kérdésem az volna, hogy ha pl. szeretnék valamit a pincértől, vagy távozni szeretnék és a számlámat szeretném kérni, akkor hogyan szólítom meg a pincért? Keresem a szemkontaktust, vagy mint a filmekben, szólok hogy 'pincér?'- kétlem, vagy csak kézzel intek neki?
A második kérdésem. Nem régen voltam ismerősömmel étteremben, és ő nem adott borravalót. Megkérdeztem, hogy nem kellett volna adni neki? - nagyon szimpatikus pincérünk volt. Azt válaszolta, hogy 'nem, mivel beleszámolják már a kiszolgálási díjat a végösszegbe', és meg is mutatta, a számlán ott volt 1500 forint kiszolgálási díj. Na most ha én hívtam volna el őt ebédelni, akkor én adtam volna borravalót is ezen felül, mert erről a beleszámolt kiszolgálási díjról nem tudtam. Ez esetben közölte volna a pincér, hogy a borravalót már tartalmazza a csekk? vagy hogyan van ez? Illetve minden étteremben tartalmazza a számla a borravalót?
Köszönöm!
válasza:A borravaló ügyében én eddig ilyen esetekben találkoztam:
-a pincér mondja, hogy az árban nincs benne a szerviz díj.
-az étlapon van feltüntetve, hogy tartalmazza vagy sem az ár.
Egyébként a javaslat a végösszeg 10%-a.
A pincérek általában jönnek mennek folyamatosan a vendégek közt, ha épp arra jár mondd, hogy elnézést és amit szeretnél. Fizetésnél ugyanez. Általában azért szokták nézni a vendégeket és ha nagyon szuggerálod őket odamennek és el tudod mondani, hogy mit szeretnél.
Szerintem egyébként bunkóság a pincér megnevezés, de az intéssel semmi baj nincs.
válasza:
válasza:Első kérdésre: nyugisabb helyen vagy ahol elég pincér van az a normális hogy minden étkezés végén(főétel, desszert, kávé) ha látja hogy üresek a tányérok jön, elviszi és megkérdezi hogy hozhat-e még valamit, ilyenkor szólok hogy fizetnék. Ha olyan kajáldában vagyok ahol őrültek háza van és kapkod a felszolgáló akkor szólok neki amikor elmegy az asztal mellett hogy "ne haragudj, fizetnék". Igazából mindegy, csak ne csettintgess, az parasztság.
Második kérdés: ha nincs szervízdíj akkor 15 százalék körül adok, ha van de jó fej a pincér akkor adok neki a számlán felül 2-300 forintot, amit tényleg ő kap. Nem sok, tudom, de legalább jelzem neki hogy értékeltem a munkáját.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!