A koktélt miért a kakas farkáról (cock tail) nevezték el?

Nem arról nevezték el.

1. Coquetier (lágytojás-tartó franciául) szó félrehallása. Mert egy new orleansi gyógyszertáros hasonló méretű snapszospoharakban kínálta a kutyulmányát, és innen ragadt rajta a név.

2. Docked-tail. Olyan félvér versenyló, aminek megkurtították a farkát. Mert e lovaknak általában hevesebb a vérmérsékletük. A kevert italok is "nagyobbat rúgnak" mint egy nem kevert ital. (ezt írják a legvalószínűbb eredetnek)

3. Cock (hordó csapja) tail (a hordóban lévő utolsó pár deci ital). Többféle ital volt ugye a kocsmában. Az utolsó párdeciket összeöntötték, és olcsóbban mérték mint a nem kevert italokat. Vesd össze: absnicli.

E hármat találtam hirtelen a "cocktail etymology" kifejezésre.