Miért adnak borravalót?

"de a borravaló teljes mértékben az ő pénze"

Hacsak nem kell azt is szépen bepengetni a főnöknek, aki jó esetben szétosztja.

"mert szegény pincérnek is meg kell élnie valamiből abból a 17 ezerből ő elég keveset kap kézhez"

Nekem is meg kell élni valamiből, keveset kapok kézhez, akkor szóljak a főnöknek, hogy na mostantól fizu + 10% borravaló?

Én nem adok, ha problémám van a személyzettel..

Ezt úgy mondom, hogy magam is felszolgáló vagyok.

A borravaló egy kialakult szokás, egy jutalmazás.

Manapság náluk elvárás, mert nincsen benne a szervízdíj az árakban, a fizetésemet pedig úgy kapom, hogy "beleszámítják " a booravalót...

magyarul 1 hónapban fixen 60-at kapok...a többi a vendégeken múlik (sok esetben nem azon, hogy én kiteszem nekik a lelkem, és még mellé bunkó is a "kedves vendég")

17000 esetén a 3000 az tényleg elég felül kalkulált, csak akkor adnak ennyit, ha extra igények voltak, amit maradéktalanul teljesítettem...

10% a bevett szokás...

pl én úgy megyek étterembe, hogy legyen nálam ezres, 500 as több ...hogy ne legyen furcsa kérni a visszajárót, mindig annyit adok, amennyit szánok...