Hogyan értelmezitek ezt a mondatot?

Nem az számít, hogy ki mire asszociál, hanem hogy pontosan mit jelent a szöveg, legalábbis ha exegetikai célzattal tetted fel a kérdést. Tehát azt kell megnézni, hogy az eredeti szövegben mi van, és az mit jelent.

A kulcsszó itt a מִין (min), ami fajtát jelent. Állatok esetében jelenthetne fajt is, csakhogy akkor még a biológiai értelemben vett faj fogalma nem létezett, úgyhogy ezt zárójelbe tehetjük. A mondatban ez a szó kétszer szerepel, elöljáróval, ami kb. azt jelenti, hogy "szerint", és névmási utótaggal, ami azt jelenti, hogy "az ő ...-e/ük", tehát:

לְמִֽינֵהֶ֗ם - fajtájuk szerint, לְמִינֵ֔הוּ - fajtája szerint

Ez eddig tényszerű szövegelemzés, amiben nincs helye az asszociációknak és egyéni értelmezésnek. Viszont innen tovább lehet lépni, és meg lehet nézni, hogy kinek mit mond a szöveg, és hogy illeszti be azt a világképébe. Számomra például ez semmit nem mond az evolúcióval kapcsolatban, már csak azért sem, mert a szöveg keletkezésekor nem is létezett az evolúció fogalma. A teremtéstörténetet nem történeti leírásnak tekintem, hanem eredetmítosznak, tehát olyan történetnek, ami elmond valami alapvető igazságot, de a részletei nem feltétlenül felelnek meg a valóságnak.

Felekezet szerint római katolikus vagyok, de agnosztikus.

Ja, hogy erről van szó... :) Korábban is írhattad volna, és akkor nem mentem volna bele a héber nyelvtan rejtelmeibe!

Hát igen, aki nem ismeri jól a Bibliát, és csak a "nemük szerint" változattal találkozik, az honnan is tudná, hogy itt fajtáról, vagy nemi hovatartozásról van szó. Ezért nem kellene senkit lehülyézni, bárkivel megeshet, hogy ilyen alapon félreért valamit, amiről nincs kellő háttérismerete.