Hány gramm sütőport kell használni a piskóta készítéséhez, ha azt szeretnénk hogy egy 26 cm átmérőjű tortaformában a tészta 3 cm emelkedjen?
Figyelt kérdés
Feltételezzük: hogy a tészta növekedése egyenletes és a növekedésért csak a CO2 a felelős. A sütőben 180'C a hőmérséklet, a nyomás pedig légköri. A sütőpor 99% Nátrium-karbonát.2014. febr. 17. 17:00
1/1 anonim válasza:
Hello!
Ha nátrium-karbonát van a sütőporban akkor a sütőporból 4,5881g kell.
De ha nátrium-hidrogén-karbonát (általában ez van a sütőporban) akkor 7,2718g kell. :)
Üdv
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!